Descrição

O Pai do Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc, o patriarca e fundador de uma linhagem excepcional, foi encarnado em seu ilustre filho Cabernet Sauvignon por séculos.
A elegância e a profundidade seu caráter único se estende ao longo do tempo, tornando-o robusto, poderoso e acolhedor.

Denominação de origem
São Bernardo, Vale do Maipo.
Tem um clima mediterrânico, temperado, quente, com um solo de pouca matéria orgânica, de um perfil dominado por pedras, areia e argila. A vinha tem um desenho de plantio de alta densidade, irrigado usando sistemas altamente técnicos restrito.

Vinificação
As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas de 10 kg. é selecionado as frutas e bagas antes do processo de fermentação, de modo que um
maceração da fruta antes da fermentação alcoólica e depois uma segunda maceração pós-fermentativa.

Guarda
Depois de destilado, o vinho é armazenado em barricas de carvalho francês por um período 18 meses e 1 ano em garrafa antes do seu lançamento.

País: Chile
Região: Valle Del Maipo
Marca: Viña Morandé
Uva: 92% Cabernet Franc 8% Carignan
Teor alcoólico: 14 %
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Tinto
Cor: vermelho escuro com tons roxos, denso e brilhante.
Aroma: frutos pretos, café e chocolate preto. Picante com nuances baunilha e cravo.
Sabor: é fresco, gordo, intenso, com sabores de chocolate, framboesa e café preto.
Temperatura de Serviço a 16° C.
Harmonização: presunto serrano, carnes magras e queijos maduros.
Potencial de envelhecimento: cerca de 10 anos.